베이킹을 하고 싶은데 오븐이 없어서 고민이신가요? 오븐 없이도 간편하게 맛있는 치즈빵을 만들 수 있습니다! 오늘은 에어프라이어, 프라이팬, 전자레인지를 활용한 초간단 치즈빵 레시피를 소개해 드릴게요.
고소한 치즈가 듬뿍 들어간 빵은 남녀노소 누구나 좋아하는 간식이죠. 하지만 빵을 만들려면 오븐이 필요하다고 생각하는 분들이 많아요. 사실 에어프라이어나 프라이팬, 전자레인지를 이용하면 오븐 없이도 충분히 맛있는 치즈빵을 만들 수 있습니다.
오늘 소개할 레시피는 크게 세 가지 방법입니다.
- 에어프라이어 치즈빵 – 바삭하고 쫀득한 식감을 원할 때
- 프라이팬 치즈빵 – 겉바속촉! 부드럽고 쫄깃한 빵을 원할 때
- 전자레인지 치즈빵 – 단 5분 만에 빠르게 만들고 싶을 때
자, 이제 직접 만들어 볼까요?
1. 에어프라이어 치즈빵 (바삭하고 쫀득한 식감!)
에어프라이어를 이용하면 오븐 없이도 노릇하게 구운 치즈빵을 만들 수 있어요. 바삭한 식감과 속이 쫀득한 반죽이 매력적인 레시피입니다.
재료 (6개 분량)
- 강력분 200g
- 베이킹파우더 1작은술
- 설탕 1큰술
- 소금 1/2작은술
- 우유 100ml
- 버터 30g (실온에서 부드럽게)
- 모차렐라 치즈 100g (또는 체다 치즈)
- 계란 1개 (반죽용)
만드는 방법
- 볼에 강력분, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 실온에서 부드러워진 버터를 넣고 손으로 섞어 반죽을 부슬부슬한 상태로 만듭니다.
- 계란과 우유를 넣고 반죽을 한 덩어리로 만든 후, 10분간 치대면서 반죽을 부드럽게 만듭니다.
- 반죽을 6등분하여 동그랗게 빚고, 가운데를 눌러 모차렐라 치즈를 넣고 감싸줍니다.
- 에어프라이어를 180도로 예열한 후, 반죽을 넣고 10~12분간 구워줍니다.
- 표면이 노릇해지면 완성! 따뜻할 때 치즈가 쭉 늘어나는 식감을 즐겨보세요.
TIP
- 치즈를 듬뿍 넣으면 더욱 고소하고 풍미가 좋아요.
- 반죽을 20분 정도 숙성하면 더욱 쫀득한 식감을 얻을 수 있습니다.
- 모차렐라뿐만 아니라 체다치즈나 크림치즈를 넣어도 맛있어요!
2. 프라이팬 치즈빵 (겉바속촉, 부드러운 빵!)
프라이팬만 있으면 따뜻하고 쫀득한 치즈빵을 쉽게 만들 수 있습니다. 이스트를 활용해 빵을 발효시키면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.
재료 (6개 분량)
- 강력분 200g
- 드라이 이스트 5g
- 설탕 1큰술
- 소금 1/2작은술
- 따뜻한 우유 100ml
- 버터 20g
- 모차렐라 치즈 100g
만드는 방법
- 볼에 강력분, 이스트, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 따뜻한 우유를 조금씩 넣으며 반죽을 합니다. (우유가 너무 뜨거우면 이스트가 죽을 수 있으니 주의하세요!)
- 버터를 넣고 10분간 치대면서 반죽을 부드럽게 만듭니다.
- 반죽을 1시간 동안 따뜻한 곳에서 2배 크기로 발효시킵니다.
- 발효가 끝난 반죽을 6등분한 후, 안에 치즈를 넣고 둥글게 빚어줍니다.
- 약한 불로 예열한 프라이팬에 빵을 올리고, 뚜껑을 덮어 10분간 굽습니다.
- 뒤집어서 5분간 더 구운 후, 따뜻할 때 즐겨보세요!
TIP
- 프라이팬에서 굽기 전에 반죽을 20분 정도 실온에서 휴지시키면 더 부드러운 식감을 얻을 수 있어요.
- 중약불에서 천천히 익혀야 속까지 잘 익습니다.
3. 전자레인지 초간단 치즈빵 (단 5분 완성!)
갑자기 치즈빵이 먹고 싶을 때 전자레인지를 이용하면 단 5분 만에 완성할 수 있어요.
재료 (1~2개 분량)
- 박력분 100g
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 설탕 1작은술
- 우유 50ml
- 버터 20g
- 모차렐라 치즈 50g
만드는 방법
- 볼에 박력분, 베이킹파우더, 설탕을 넣고 섞어줍니다.
- 우유와 녹인 버터를 넣고 반죽을 한 덩어리로 만듭니다.
- 반죽을 적당한 크기로 나누고, 안에 치즈를 넣고 감싸줍니다.
- 전자레인지용 그릇에 반죽을 올리고, 랩을 씌운 후 700W 기준 2분~3분간 돌려줍니다.
- 치즈가 녹고 빵이 부풀어 오르면 완성!
TIP
- 치즈를 많이 넣으면 더욱 촉촉하고 부드러운 식감을 즐길 수 있어요.
- 전자레인지 출력에 따라 시간을 조절하며 익혀주세요.
결론: 오븐 없이도 맛있는 치즈빵 만들기!
오븐 없이도 에어프라이어, 프라이팬, 전자레인지를 활용해 간단하게 치즈빵을 만들 수 있습니다. 바삭한 식감을 원한다면 에어프라이어, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 빵을 원한다면 프라이팬, 빠르고 간편하게 만들고 싶다면 전자레인지를 활용해 보세요.
오늘 소개한 초간단 노오븐 치즈빵 레시피, 꼭 한번 도전해 보세요!