생크림케이크1 촉촉한 시트와 부드러운 크림! 생크림케이크 완벽 가이드 생크림케이크는 부드러운 시트와 가볍고 달콤한 생크림이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 디저트입니다. 하지만 집에서 만들다 보면 시트가 퍽퍽해지거나, 크림이 잘 발리지 않는 등의 문제가 생길 수 있습니다. 촉촉한 시트 만들기, 완벽한 생크림 휘핑법, 깔끔한 케이크 조립 및 데코레이션 방법까지 생크림케이크를 완벽하게 만드는 모든 과정을 단계별로 상세히 소개합니다. 베이킹 초보도 따라 할 수 있도록 실패 없는 레시피와 핵심 팁까지 정리해드릴게요!1. 촉촉한 시트 만들기생크림케이크의 기본이 되는 스펀지 시트는 너무 퍽퍽하면 생크림과 조화가 맞지 않습니다. 폭신하고 촉촉한 시트를 만들려면 재료 선택, 반죽법, 굽는 온도와 시간을 철저하게 관리해야 합니다.시트 재료 (15cm 원형 1개 기준)박력분 120g (가.. 2025. 3. 18. 이전 1 다음
